* 300g udang yang sederhana,
* 200g petai benih, berkulit
* 3-4 sudu besar minyak
Ground bahan-bahan (gabungan):
* 5 cili kering, direndam
* 2 cili merah segar, pilihan
* 4 ulas bawang merah
* 2 ulas bawang putih
* 2 kemiri
* 1 / 4 sudu belacan granul
* 2 besar limau, diperah untuk jus
Perasa bahan-bahan:
* 1 / 2 sudu besar gula atau secukup rasa
* 1 / 2 sudu kecil garam atau secukup rasa
* 1 / 4 sudu teh serbuk stok ayam
Kaedah: HABA minyak dalam kuali, tumis bahan-bahan tanah dan belacan sehingga aromatik. Masukkan udang dan masak selama 3-4 minit. Tambah jus limau dan perasa. Kacau sebati bercampur. Tambah benih petai dan kacau baik. Angkat dan hidangkan bersama nasi lemak.
No comments:
Post a Comment